Kue bolu kukus, Yuk simak bagaimana cara membuatnya!

Kue bolu , kue yang berbahan dasar tepung

kue bolu kukus

Kue bolu kukus – Kue bolu itu adalah kue yang berbahan dasar tepung terigu, gula, dan telur. Kue itu sendiri umumnya dimatangkan dengan cara dipanggang dalam oven, dan ada juga bolu yang dikukus, misalnya bolu kukus yang akan kita bahas disini. Bolu yang bagus adalah kue yang mengembang dengan sempurna. Nah, bagaimana kita bisa membuat bolu kukus yang bagus dan enak ?.

Berikut ini tips – tipsnya:

  • Pilihlah wadah yang sesuai dengan ukuran
    Pilih kertas yang tingginya sesuai, yang tidak terlalu tinggi dan tidak terlalu pendek.
  • Gunakan cetakan yang ada lubangMaksudnya disini adalah agar uapnya dapat merambat masuk merata ke dalam adonan kue bolunya.
  • Jangan buka tutup kukusan kue sebelum matang
    Jika kita membuka sebelum kuenya matang, akan membuat hasilnya tidak mengembang sempurna. Oleh karena itu, tunggulah sampai kue bolu benar-benar matang.
  • Gunakanlah mixer dengan kecepatan yang tinggi
    Kocok lah semua adonan sampai benar-benar lembut dengan menggunakan mixer yang berkecepatan tinggi.
  • Gunakanlah soda cair
    Harus selalu menggunakan soda yang baru, yang tentunya belum pernah dimasukkan ke dalam lemari es atau dibuka sebelumnya.
  • Lapisi kukusan dengan kain yang bersih untuk menutupi
    Agar airnya tidakk masuk ke dalam adonan, lapisi tutup kukusan kuenya dengan kain yang bersih.

Bahan membuat kue bolu kukus

  • 190 gr mentega
  • 80 gr tepung terigu
  • 130 gr gula pasir
  • 40 gr coklat bubuk
  • 15 gr ovalet (1 sdt penuh)
  • 5 butir telur ayam
  • 180 ml susu kental manis coklat
  • selai nanas secukupnya

Resep membuat bolu kukus

  • Aduklah semua bahan seperti telur, gula, ovalet dengan menggunakan mixer roti yang berkecepatan tinggi.
  • Masukkan juga tepung terigu, susu kental manis coklat, dan coklat bubuk. Lalu aduk sampai merata semua bahan itu
  • Masukkan mentega yang dilelehkan dan aduk sampai rata pula.
  • Tuangkan adonan yang dicampur tadi kedalam loyang.
  • Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit sampai adonan matang.
  • Setelah adonan matang, angkat dan dinginkan sejenak.
  • Keluarkan kue dari cetakan lalu belah kue menjadi dua bagian.
  • Olesi dengan selai nanas pada bagian 1, kemudian tumpuk lagi dengan bolu kukus dengan selai rasa yang lain.

itulah resep dari kue bolu kukus. Semoga artikel ini menfaat bagi anda